Not known Facts About 開放式廚房法律後果

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以往《建築物(規劃)規例》規定，住宅廚房必須設窗，不過隨著開放式廚房設計放寬，屋宇署進一步指示，接受將開放式廚房視為客飯廳的一部分去處理，只要客飯廳設有窗戶便不屬違規。

早前，有買家買入一個豪裝居屋單位，因銀行派員上門評估，結果揭發單位裝修涉及非法改建工程，故此按揭無法批出，最後要撻訂離場。

開放式廚房是指廚房、客廳與餐廳位於同一空間，中間並無間隔牆劃分場域，是現代相當受歡迎的室內格局設計，而設計開放式廚房有以下優缺點：

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如果沒有整理會使室內空間顯得凌亂：開放式廚房是否整潔會直接影響家居空間美觀，若鋅盤內堆滿了餐具或流理台上散落食材和廚具，會使整個空間顯得凌亂，影響家居視覺質感。

由於臨時買賣合約一般會列明以現狀交收單位，即指於單位內存在的一切狀況，包括可見或不可見的，買家有責任核對清楚原則，一切照單全收。對於隱藏或看不見的損壞，如業主不知情亦不須負責，知情則須負責。因此，總括而言，買家有責任睇清楚單位實際情況後，覺得無問題才簽臨約，簽訂後即表示接受單位現狀，故不能以業主隱瞞為理由而終止交易。

此外，為了令廚房與客廳看起來更和諧，亦可盡量選擇同色系的地板或牆身，使全屋的風格更統一。

此外，對於家中有年幼子女的家長而言，開放式廚房可以方便他們煮食時照看子女，隨時看到客廳中的子女動向，便利一眾家長。

以住用梗廚煮食，即使宴請家人朋友來吃飯，負責準備食物的主人都總要在廚房中忙碌著，無法專心與客人交流。採用開放式廚房，就可以一邊與家人、朋友談天說地，一邊煮食，對於喜歡下廚的人來說，大大方便他們與人的交流。

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打算將梗廚單位改造成開放式的您，大概看得有點慌張。開放式廚房並非一無是處，要不然歐美地方就不會這麼流行開放式的設計。開放式廚房的優點，其實也有這幾個：

開放式廚房區與該樓層的公共走廊上需要安裝煙霧感應器，並與大廈的消防總機連線。

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把梗廚改裝成開放式廚房要向屋宇署入則申請，亦要有足夠的消防設備，包括煙霧感應器、消防花灑頭、耐火牆。開放式廚房各項消防設備均須符合要求。

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